Eté 2026 Commis Plongeur Expérimenté H F

Entreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993.

Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m daltitude depuis la station de La Rosière, lHôtel Alparena ★★★★ & Spa simpose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et lultra-personnalisation des services offerts à ses clients.

LHôtel comprend 58 chambres et suites luxueuses et spacieuses aux équipements modernes, un spa de plus de 1000m² et 2 restaurants: lAlpagio, table bistronomique et le Solario, brasserie panoramique de montagne.

Établissement indépendant à taille humaine, l’Alparena s’inscrit dans un groupe familial, attaché à des valeurs de proximité, de confiance et de respect des équipes. Ici, chaque collaborateur est considéré comme un acteur essentiel de l’expérience client.

POSTE / MISSIONS

En tant que Commis Plongeur Expérimenté, vous intervenez au sein de la brigade cuisine en soutien du plongeur principal et de l’équipe cuisine.

Vous participez activement à la bonne organisation du service en assurant la propreté, la disponibilité du matériel et la fluidité des opérations.

Vous êtes un soutien opérationnel essentiel au bon déroulement des services en cuisine.

Missions Principales

Plonge & gestion du matériel

Assurer la plonge (vaisselle et matériel cuisine)

Maintenir un flux constant de matériel propre pendant le service

Veiller à la disponibilité du matériel et signaler les anomalies

Soutien opérationnel en cuisine

Assister la brigade selon les besoins

Aider à la mise en place, gérer les urgences de nettoyage

Participer à la fin de service et à la fermeture

Hygiène & organisation

Maintenir la propreté des espaces (plonge, cuisine, stockage)

Organiser son poste de travail

Appliquer les règles d’hygiène et respecter les flux propres / sales

Rythme & contribution au service

S’adapter au rythme du service et gérer les pics d’activité

PROFIL RECHERCHÉ

Première expérience en plonge

Jeune diplômé(e) ou étudiant(e) en cuisine bienvenu(e)

Formation HACCP est un plus

Capacité à travailler en rythme soutenu

Esprit d’équipe

CDD saisonnier – possibilité de renouvellement sur les saisons suivantes, CDI envisageable selon motivation et entente mutuelle

Avantages - Infos poste

Posté logé sur place, blanchi

Prime de logement si vous vous logez par vous-même

Prime de repas sur chaque shift de plus de 6h

Prime de fin de saison selon résulat

Mise à disposition gratuitement d’une place de parking couverte

10 à 15 % de réduction à la supérette SHERPA

Remise sur les massages au Spa by Thalgo (selon disponibilités)

Accès à la salle de sport sur plages horaires

Prise de poste courant juin

#CDD #HCR #Experience : 1 an minimum

AVANTAGES

Selon expérience