Product Developer

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La description du poste est présentée en français en premier, suivie de la version anglaise.

The job description is provided in French first, followed by the English version.

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Qui nous sommes

Chez Natures Touch, vous ne faites pas que bâtir une carrière : vous rejoignez une équipe dynamique qui croit à la collaboration, à la diversité et à lapprentissage continu.

Depuis 2004, nous avons grandi rapidement, passant dune petite entreprise au Québec à un leader mondial dans la fabrication daliments surgelés de marque privée. Aujourdhui, nous avons des usines modernes en Amérique du Nord et une présence en Australie, à Taïwan et au Japon. Nous sommes fiers de fournir nos produits à des millions de foyers dans le monde.

Ce qui nous motive : la qualité, linnovation et le respect de lenvironnement.

Nous construisons lavenir des fruits surgelés - et nous aimerions que vous en fassiez partie !

L’opportunité

Relevant du Directeur de l’innovation, le ou la Développeur·euse de produits est responsable du développement de produits internes ainsi que de projets clients.

Ce rôle joue un rôle clé dans la préparation commerciale, en assurant que les activités R&D sont livrées à temps, bien coordonnées et alignées avec les équipes interfonctionnelles.

Vous agirez également comme référence technique pour la plateforme d’enrobage (huiles, poudres, batters, enrobages humides, etc.), en assurant la performance des produits et l’excellence des formulations.

Ce que vous ferez

Innovation

• Suivre les tendances du marché, la concurrence et les nouvelles technologies
• Identifier et proposer de nouvelles opportunités produits
• Collaborer avec les fournisseurs sur de nouveaux ingrédients et solutions
• Participer au développement des feuilles de route d’innovation
• Mener des études de faisabilité et valider des concepts

Développement de produits

• Développer des produits de l’idée jusqu’à la production
• Formuler, tester et optimiser des recettes
• Participer aux essais en laboratoire, pilote et production
• Collaborer étroitement avec Opérations, Qualité et Production
• Agir comme partenaire technique auprès des clients
• Développer et optimiser des formulations d’enrobage (poudre, huile, batter, etc.)
• Réaliser des essais structurés (adhésion, couverture, stabilité, freeze-thaw, etc.)

Industrialisation & commercialisation

• Développer les SOP, spécifications et outils techniques
• Assurer un transfert fluide vers la production
• Soutenir les lancements et les discussions techniques clients
• Assurer la fabricabilité et la performance des produits à grande échelle

Ce que vous apportez

Formation & expérience

• Baccalauréat en science des aliments ou domaine connexe
• 5 à 8 ans d’expérience en R&D dans l’industrie alimentaire
• Expérience complète en R&D (laboratoire, pilote, production)
• Expérience en formulation et développement de produits (non limité à QA)
• Expérience pratique avec des technologies d’enrobage (tout type)
• Expérience en produits surgelés, snacks, confiserie (atout)
• Expérience avec ingrédients fonctionnels (atout)
• Expérience en marque privée ou clients détail (atout)

Connaissances techniques

• Bonne compréhension des GMP et de la sécurité alimentaire
• Expérience avec TraceGains ou systèmes similaires
• Connaissance de la science des enrobages (adhésion, viscosité, stabilité, etc.)
• Compréhension des systèmes congelés et paramètres procédés

Compétences

• Esprit collaboratif et excellentes habiletés de communication
• Organisation, autonomie et gestion des priorités
• Esprit analytique et entrepreneurial
• Capacité à évoluer dans un environnement rapide
• Bilingue (français et anglais)

À quoi vous attendre

• Poste permanent, temps plein (40h/semaine)
• Travail en présentiel (bureau, labo, usine pilote)
• Environnement dynamique avec plusieurs priorités
• Déplacements occasionnels (jusqu’à 25%)

Pourquoi vous joindre à nous

• Entreprise mondiale en forte croissance
• Projets innovants à fort impact
• Équipe collaborative et engagée
• Environnement propice à l’apprentissage et à l’évolution

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Who We Are

At Nature’s Touch, you’re not just building a career — you’re joining a team that values collaboration, diversity, and continuous learning.

Since 2004, we’ve grown from a small Quebec-based company into a global leader in private-label frozen food manufacturing, with operations across North America, Australia, Taiwan, and Japan.

Our mission is simple: deliver high-quality, innovative, and sustainable products to millions of households worldwide.

The Opportunity

Reporting to the Director of Innovation, the Product Developer is responsible for both internal product development and customer-driven projects.

This role plays a key part in commercial readiness, ensuring R&D activities are delivered on time and aligned with cross-functional teams.

You will also act as the technical lead for our coating platform (oils, powders, batters, wet coatings), ensuring formulation excellence and product performance.

📍 Montreal (Ville Saint-Laurent) | On-site, 5 days/week

What You’ll Do

Innovation

• Monitor market trends, competitors, and emerging technologies
• Identify and propose new product opportunities
• Collaborate with suppliers on new ingredients and technologies
• Support innovation roadmaps and concept validation
• Lead feasibility studies

Product Development

• Lead product development from concept to production
• Formulate, test, and optimize recipes
• Run lab, pilot, and plant trials
• Collaborate with Operations, Quality, and Production
• Act as a technical partner for customers
• Develop and optimize coating formulations
• Conduct structured trials (adhesion, coverage, stability, freeze-thaw)

Industrialization & Commercialization

• Develop SOPs, specs, and technical tools
• Ensure smooth transfer to production
• Support product launches and customer discussions
• Ensure scalability and product performance

What You Bring

Education & Experience

• Bachelor’s degree in Food Science or related field
• 5–8 years of R&D experience in food manufacturing
• End-to-end R&D experience (lab, pilot, plant)
• Hands-on formulation experience (not QA-only)
• Experience with coating technologies (any type)
• Experience in frozen, snacks, confectionery (asset)
• Experience with functional ingredients (asset)
• Experience with private label / retail customers (asset)

Technical Knowledge

• Strong understanding of GMP and food safety
• Experience with TraceGains or similar systems
• Knowledge of coating science and process parameters
• Understanding of frozen systems and processing conditions

Skills

• Strong collaboration and communication
• Ability to manage multiple priorities
• Analytical and problem-solving mindset
• Adaptability in fast-paced environments
• Bilingual (English & French)

What to Expect

• Full-time, permanent role (40h/week)
• On-site work (office, lab, pilot plant)
• Fast-paced, multi-project environment
• Occasional travel (up to 25%)

Why Join Us

• Join a growing global company
• Work on impactful, innovative products
• Collaborate with passionate teams
• Grow in a dynamic environment