Kiểm Soát Chất Lượng Chuỗi Nhà Hàng QC

Mô tả công việc

TRÁCH NHIỆM

• Triển khai checklist, kiểm tra việc thực hiện, tính tuân thủ về Vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng thực phẩm, chất lượng dịch vụ tại nhà hàng và nhà cung cấp theo quy định;
• Ghi nhận sai phạm, tiến hành xử lý, khắc phục các vấn đề phát sinh;
• Tìm kiếm nguyên nhân của các hành vi hoạt động không phù hợp và vi phạm quy định chung. Thực hiện đánh giá rủi ro trên toàn bộ qui trình để có biện pháp đề phòng và xử lý hiệu quả;
• Tìm kiếm và hướng dẫn cho bộ phận thực hiện những hành động khắc phục phòng ngừa. Giám sát kết quả cải thiện và đánh giá lại mức độ hiệu quả nhằm liên tục cải tiến;
• Tìm hiểu và nghiên cứu để cải tiến qui trình đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm và vừa tối ưu hóa chi phí vận hành;
• Đề xuất các phương án giúp giảm thiểu các rủi ro sai phạm trong tương lai;
• Báo cáo kết quả công việc định kỳ theo yêu cầu.
  
  

• Tốt nghiệp Đại Học các ngành Công Nghệ Thực Phẩm, Công Nghệ Sinh Học, … hoặc các ngành khác có liên quan;
• Có từ 2 năm kinh nghiệm trở lên trong mảng Kiểm soát chất lượng về mặt hàng thực phẩm.
• Khả năng giao tiếp tốt và xử lý vấn đề hiệu quả. Có thể đối mặt và xử lý các tình huống khó khi đi chấm audit tại Nhà hàng;
• Nắm rõ các quy định và các tiêu chuẩn về An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm;
• Khả năng học hỏi tốt, chịu được áp lực cao và không ngại khó khăn;
• Vi tính văn phòng, đọc hiểu tài liệu tiếng Anh chuyên ngành;
• Đáp ứng được yêu cầu chủ động di chuyển khi đi chấm audit các chi nhánh nhà hàng ở TP. HCM;
• Có thể đi công tác Tỉnh để chấm audit khi cần.
• Thời gian linh động, có thể làm việc được cuối tuần hoặc buổi tối.
  
  

• Văn phòng công ty: GigaMall, 240 - 242 Phạm Văn Đồng, Quận Thủ Đức, Tp. HCM; 315 Trường Chinh, Thanh Xuân, Hà Nội
• Thời gian làm việc: 40h/tuần
• Công ty cung cấp đầy đủ trang thiết bị làm việc cần thiết như Desktop / Laptop;
• Đảm bảo đầy đủ chế độ phúc lợi theo quy định của Luật
• Lương tháng 13, 14.. tùy theo tình hình kinh doanh của Công ty.
• Giảm giá khi dùng bữa tại các nhà hàng thuộc hệ thống của Golden Gate;
• Môi trường trẻ trung, năng động. Nhiều cơ hội phát triển;